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重庆火锅培训

本套课程适合对重庆火锅感兴趣,有想做重庆火锅创业者报名学习

课程学制:大多数学员2-4天能完全掌握学会

教学时间:9:00-12:00,14:00-18:00

  • 100%全程实操课程
  • 名师团队指导
  • 专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

课程分类

摊位系列
早点系列
包子系列
饼类系列
面食系列
火锅系列
干锅系列
砂锅系列
汤粉系列
卤菜系列
油炸铁板系列
凉菜系列
热菜系列
快餐系列
粥类系列

课程详情

创业方向

本套重庆火锅课程您学会之后,可以去美食小吃街,居民楼门口附近或者旅游景区、商城里开一家重庆火锅店。

课程简介

重庆火锅文化积淀深厚,独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。

推荐搭配项目

抻面、拉面、刀削面、火烧等适合搭配重庆火锅的小吃。

小吃特色

麻辣汤鲜,选料丰富,多味并存

学习内容

1、高汤的熬制
2、不同口味的学习
3、小料的配置
4、火锅底料的调制

学员风采

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学员作品

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教学实景

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学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为已掌握相关技术方可结业。
第四步,最后赠送纸质版核心配方,细节事项统统有。

第五步,可为学员免费设计店铺招牌。


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